Parijse hotspots….

Mijn werk is zo gek nog niet. Zojuist heb ik een drukke inkoopperiode afgerond. De laatste stop was de Maison & Objet. Vorig weekend mocht ik daarom even een bliksembezoekje brengen aan mijn lievelingsstad Parijs. Er moest natuurlijk hard gewerkt worden, maar er was gelukkig tussendoor nog even tijd om inspiratie op te doen in een museum en een aantal winkels.

Zodra ik ben aangekomen in Parijs ga ik uiteraard altijd even naar een boutique van Betjeman & Barton. 18Deze keer was dat de vestiging aan de Boulevard des Filles du Calvaires nummer 24. Wel zo handig want dan kan ik een ‘killing combi’ maken met een bezoekje aan mijn lievelingswinkel: de concept store Merci die er aan de overkant op loopafstand zit. Dit is werkelijk een geweldige winkel. Het rondlopen is een feest op zich. Alles klopt hier. Het prachtige grote oude pand zit achter een onopvallende gevel, maar het aanbod is overweldigend. Van mooie kledingmerken (o.a. Isabelle Marant) tot gadgets voor in de keuken en in huis tot prachtig linnengoed (letterlijk want 100% linnen) voor tafel, bed en bad. Ze hebben er zelfs Nederlands design staan van o.a. Hella Jongerius en Piet Hein Eek. In de winkel zit het “Used Book café” dat is ingericht  als een oude bibliotheek met allemaal tweedehands boeken, die je kan kopen maar ook ter plekke mag lezen.Schermafbeelding 2015-09-11 om 19.38.22In de kelder zit nog een ander restaurant “La Cantine de merci” en naast de ingang zit het “Cinéma Café”. Voor elk wat wils dus. Iedere maand wordt de winkel volledig gerestyled. Slim, want zo blijf je je klantenkring naar de winkel trekken.
Aanrader: laat je cadeaus door hen inpakken. Simpel maar zo mooi!

Schermafbeelding 2015-09-11 om 19.22.25

Schermafbeelding 2015-09-11 om 19.37.06
11850615_1006135486073686_8531915328509916745_o

11953309_1003060113047890_6998845109794304113_o11393090_960500493970519_1197226700428429032_n

Kort geleden werd ik getipt dat er even voorbij Merci (op nummer 93) een nieuwe winkel voor foodies is geopend. La Maison Plisson: een bio winkel waar je ook kan eten. Dat was natuurlijk mijn volgende stop. Heel eerlijk gezegd vond ik het een beetje tegenvallen, want wij zijn in Nederland heel erg verwend met Marqt (hoewel je daar niet kan eten – misschien een idee voor Quirijn Bolle?). Ik dronk er een kopje thee en schoot er wat mooie plaatjes. Als je toch in de buurt bent is het zeker de moeite waard er even langs te gaan.

de buitenkant
de buitenkant
echte boter!
echte boter!
chèvre
chèvre
nog meer chèvre
nog meer chèvre

 

citron jaunes
citron jaunes
IMG_3238
200 gram fruit per dag
IMG_3254
le thé

Mijn volgende stop was de nieuwe conceptstore van Inès de la Fressange (Rue de Grenelle 24 – in het 7de). Ooit was zij de muze van Karl Lagerfeld. Haar winkel is een lust voor het oog en bedoeld voor de èchte Parisienne of les mademoiselles die dat willen worden. Wil je weten hoe je dat doet dan kan je haar handboekje ter plekke kopen. Het is een aanrader, dus zeker gaan kijken (en misschien iets kopen).

IMG_3277

Schermafbeelding 2015-09-11 om 20.18.12

IMG_3272

IMG_3268 IMG_3257

 

 

 

 

 

IMG_3261

De winkel is dichtbij Le Bon Marché – ook zo’n adres dat ik nooit wil overslaan. Al is het alleen maar voor La Grande Épicerie – een waar foodie walhalla. Ga er naar toe en geniet van al het lekkers en moois. Deze keer was het thema Brooklyn.

installatie Thom Browne
installatie Thom Browne
gespot: hipster in Le Bon Marché
gespot: hipster in Le Bon Marché
Astier Villatte: met het oog op thee
Astier Villatte: met het oog op thee
Stamperia Bertozzi: binnenkort in mijn winkel
Stamperia Bertozzi: binnenkort in mijn winkel

 

 

 

 

 

Mijn laatste stop was La Fondation Louis Vuitton in het Bois de Boulogne. Een paar jaar geleden bracht ik een bezoek aan het Guggenheim Museum in Bilbao en sindsdien ben ik fan van het werk van architect Frank Ghery. Hij maakt gebruik van harde materialen, maar weet daarmee een organische geheel neer te zetten. De gebouwen zijn zeer indrukwekkend. Het museum is gemakkelijk te bereiken met hun eigen (elektrische) shuttlebusje dat stopt op de hoek van Place Charles de Gaulle hoek Avenue Friedland (vlakbij de metro uitgang en de Arc de Triomphe). Het rijdt om het kwartier en kost maar €1,00. Ik zag er de tentoonstelling Pop & Musique. Natuurlijk heb ik er ook geluncht. Het restaurant Le Frank is heel bijzonder ingericht. De verantwoording voor de keuken ligt bij Jean Louis Nomicos (2 Michelin **). Wel even van tevoren reserveren.
Voor meer info: Restaurant Le Frank.
Wat vinden anderen van dit restaurant: Tripadvisor.

Le Petit Livre.
Le Petit Livre.

LV

IMG_3409 IMG_3384 IMG_3385

Ja hoor we zijn bij Louis Vuitton.
Waar zijn we?
Restaurant Le Frank.
Restaurant Le Frank.
Déjeuner.
Déjeuner.
Le thé.
Le thé.
Andy Warhol: 10 Portraits of Jews of the 20th Century - hopelijk zijn ze echt!
Andy Warhol: 10 Portraits of Jews of the 20th Century – hopelijk zijn ze echt!

Restaurant Bøg… løk en lekker

 

interieurfoto met dank aan Restaurant Bøg
interieurfoto met dank aan Restaurant Bøg

Heel voorzichtig, zonder tamtam, was er een jaar geleden ineens Restaurant Bøg. Het duurde niet lang voordat het door Den Haag gonste: “Heb je al bij die nieuwe zaak in de Prinsestraat gegeten? Snel gaan hoor, want het is heel bijzonder. Het zou best kunnen dat ze binnenkort altijd vol zitten.” Mijn eerste reactie is dan zoeken op internet, maar ze hadden geen site. Dan maar Facebook proberen, maar ze hadden slechts een summiere pagina. Dat maakte het alleen nog maar spannender. Ik moest hier snel naar toe!

Kort daarvoor was ik met mijn dierbare vriendinnetje Liesbeth in Kopenhagen en Stockholm geweest. Niet zo gek dat ik daar (en zij ook trouwens) voor eeuwig verslingerd raakte aan de Scandinavische keuken die staat voor fris, simpel en smakelijk met bovendien vaak mooie plaatjes op het bord.

Het interieur van Restaurant Bøg is met recht Scandinavisch te noemen. Bøg is Deens voor ‘beuk’. Er is veel gebruik gemaakt van hout in het interieur (overigens is dat eiken, omdat beukenhout minder geschikt zou zijn) met retro (lees Scandinavische) kleuraccenten en simpele verlichting. Het geheel straalt rust uit en je voelt bij binnenkomst meteen dat het een mooie avond gaat worden. De Deense eigenaar Peter Sørensen ontvangt je persoonlijk. Hij woont al geruime tijd in Nederland en het openen van een restaurant was zijn grote droom.

Inmiddels heb ik er al een aantal keren gegeten. Hieronder het verslag van de laatste keer (niet echt de laatste keer, ik kom er zeker terug!). Het menu is simpel: keuze uit vis/vlees combinatie of vegetarisch. Nou eet ik geen vlees, maar ik ben ook niet vegetarisch. Dus dat was even een dingetje. Het meisje in de bediening sprak gebrekkig Engels en het kostte me enige moeite om uit te leggen dat ik echt geen vlees eet, maar dat ik ook zeker niet vegetarisch wilde eten. Ik benadrukte nog dat ik me graag wilde laten verrassen. Natuurlijk is het allemaal goed gekomen.

Hieronder de opsomming van alle gerechten. Het ene nog heerlijker dan het andere. Is er dan helemaal geen kritische noot? Jawel. Het meisje in de bediening was alleraardigst en deed ontzettend haar best. Ze sprak echter geen Nederlands, maar zeer gebrekkig Engels met een zwaar accent, waardoor het moeilijk was om te begrijpen wat er precies op je bord lag. Samen met vriendinnetje Herbertine (dankjewel voor het noteren van de gerechten) kwam ik er wel uit.

het menu: wisselt zeer regelmatig
het menu: wisselt zeer regelmatig

 

huisgemaakte boter | huisgebakken brood
huisgemaakte boter | huisgebakken brood

 

snack 1: cracker van lijnzaad | gerookte roomkaas
snack 1: cracker van lijnzaad | gerookte roomkaas

 

snack 2: krokantje van tapioca | mossel | zeekraal | peterseliecrème
snack 2: krokantje van tapioca | mossel | zeekraal | peterseliecrème

 

snack 3: makreel | groene appel | toast van pijnpitten
snack 3: makreel | groene appel | toast van pijnpitten

 

voor 1: oester, oestercreme | krokantje van oester | zilte kruiden | lamsoor, vinaigrette van gefermenteerde meiknol
voor 1: oester, oestercreme | krokantje van oester | zilte kruiden | lamsoor | gefermenteerde meiknol | vinaigrette van peterselie

 

voor 2: kreeft | spitskool | jonge doperwten | groene aardbei | oostindische kers | huisgepekelde augurk | vinaigrette van rabarber
voor 2: kreeft | spitskool | jonge doperwten | groene aardbei | oostindische kers | huisgepekelde augurk | vinaigrette van rabarber

 

hoofd: zeebaars | venkelcrème | kropsla | geroosterde lenteui
hoofd: zeebaars | venkelcrème | kropsla | geroosterde lenteui

 

dessert: zwarte bessen | rode biet | IJslandse yohurt
dessert: zwarte bessen | rode biet | IJslandse yoghurt

Voor de liefhebbers van koffie: er wordt op verzoek slow coffee geserveerd. Wij wilden thee: er was alleen muntthee of kamillethee. Tja… voor mij is dat geen thee. Dat is dus nog een verbeterpuntje (en voor mij een uitdaging).

Advies: ruim van tevoren reserveren is aan te raden, want – echt – ze zitten bijna altijd vol!

Voor meer info: Restaurant Bøg.
Lees hier wat anderen van dit restaurant vinden: Tripadvisor.