Mallorca – deel II… eten|drinken|zon

Geen vakantie zonder heerlijk eten, een drankje en zon! Mallorca biedt genoeg. Omdat ik er al zo lang kom heb ik veel tips verzameld om met jullie te delen. Misschien vind je het gezellig om tijdens het lezen alvast in de stemming te komen. Klik dan hier voor fijne achtergrondmuziek.

Cappuccino Grand Cafe
Verspreid over Mallorca¬†zitten vestigingen van de Cappuccino Group. De caf√©’s zijn allemaal eigentijds ingericht, ze draaien er fijne¬†achtergrond muziek (verzamel hun cd’s – echt een aanrader) en de koffie is misschien wel de beste van het eiland. Daarnaast serveren ze ook simpele, maar heerlijke gerechten. Ontbijt, lunch, cocktails, diner en nog een after-dinner drankje: het kan hier allemaal. De vestiging onder de kathedraal van Palma vind ik het mooiste, maar ook die in de winkelstraat San Miguel is een bezoek waard. Niet onbelangrijk detail: ze hebben een theekaart!
Voor meer adressen en info: Cappuccino Grand Cafe

palaumarch01
De Cappuccino vestiging onder de kathedraal van Palma.

palaumarch06

Bar Portixol – Restaurant Portixol
Mijn favoriete hotel (even buiten¬†Palma) heeft een gezellige bar en een goed restaurant waar ook de locals graag komen. Binnen of buiten het is overal gezellig. De Hugo cocktail is hier mijn favoriete aperitief. De bar heeft een kleine menukaart.¬†Het restaurant heeft een uitgebreidere kaart. Mijn lievelingsgerecht: Toast Portixol. Lunchen is hier een aanrader, want ze hebben een wekelijkse wisselend 3-gangen menu voor ‚ā¨19,00.
Voor meer info: Bar en Restaurant Portixol


Opio Bar & Restaurant ‚Äď Puro Hotel
Alleen maar hippe mensen, heerlijke wijnen en goede cocktails. Ik schreef al eerder over het Puro Hotel. Het restaurant heeft een kleine maar aantrekkelijke kaart.
Lees hier meer: Opio Bar & Restaurant

Schermafbeelding 2016-02-16 om 17.33.19
Restaurant Opio

Bar Abaco
Een voormalig stadspaleis. Hier zeg ik even niets over. Gewoon ’s avonds een keer binnen lopen en het ondergaan. Loop het hele gebouw door en laat je verrassen! Eigenlijk zit het op de rand van kitsch, maar het is toch heel bijzonder. Moet je √©√©n keer doen, daarna hoef¬†je er nooit meer naar toe.

Voor meer info: Bar Abaco

pict4348 (2).jpg
De entree van Bar Abaco.

Simply Fosh
Dit restaurant zit in Hotel Convent del Missió (een prachtig gebouw uit de 17de eeuw) en het heeft een Michelin *. Hier heb ik een aantal keren fantastisch gegeten.
Voor meer info: Simply Fosh en Hotel Convent de la  Missió

Innenhof
Simply Fosh zit in een prachtig verbouwd 17de eeuws gebouw.
04
Niet alleen prachtige plaatjes, maar het is echt heerlijk…

La Bovéda
De oudste en bekendste tapasbar van Palma. Let op er zijn er twee, want door het grote succes zit de oorspronkelijke bar altijd vol. Maar laat je niet verleiden naar de nieuwe vestiging om de hoek te gaan, want de oude is veel authentieker.
Voor mee info: La Boveda

35
Interieur La Boveda.
ls
Tapas time!

San Roqueta
Authentieke Mallorcaanse keuken, gespecialiseerd in… vis! Kan het anders? Om de hoek bij mijn lievelingshotel Portixol. Wel reserveren, want het is heel klein.
Voor meer info: San Roqueta

2fe52efb9b0694306a03d6ac_411_411
Wil je het nog Spaanser?

El Bungalow
Wil je met je voeten in het water zitten? Dan moet je hier zeker gaan eten. Ligt aan het water op¬†het strand, voorbij Portixol: Esculls 2 ‚Äď Playa de Ciudad Jardin. Vis, vis, vis!!
Voor  meer info: El Bungalow

bungalow

Schermafbeelding 2016-02-14 om 17.36.12
Met je voeten in het water…

Tast Club
Dit is een verborgen pareltje aan de Carrer San Jaime nummer 6 in het centrum van Palma. Je loopt naast C&A een klein straatje in. Eerst zie je aan je linkerhand La Bodeguilla (zie hieronder), daarna ook links Hotel Born. Dat loop je voorbij. Dan passeer je het Zweedse consulaat (geeft aan hoeveel Zweden hier vakantie houden, zelfs wonen!). Daar schuin tegenover is er een entree naar een binnenplaatsje. Het is bijna niet te zien, daarom probeer ik te visualiseren hoe je er naar toe kan lopen. Het is een enorme zaak, waar je binnen komt in de bar, je loopt langs de rookkamer (dure sigaren!) naar het restaurant. Het ziet er uit als een ouderwetse herenclub, maar gelukkig zijn dames ook welkom! Hier kan je echt fantastisch eten. Probeer vooral de Caesar Salad (wordt aan tafel bereid), maar neem vooral verschillende tapas Рdie zijn echt heerlijk. De wijn: mijn favoriete Chardonnay 234 van Enate (nee niet van Mallorca, maar uit Somontano) staat hier op de kaart. Aanrader!
Kijk voor meer info hier: Tast Club


La Bodeguilla
Modern restaurant annex wijnbar, gespecialiseerd in tapas en andere Spaanse gerechten.¬†Wow! Wat kunnen ze hier koken. Het zal me niet verbazen als je er een aantal keren naar toe gaat, want je wil alles op de kaart een keer proberen. Tijdens mijn laatste reis ben ik er een aantal keren geweest. Ze wisten me iedere keer te verrassen, zelfs met het zo traditionele ‘Pan con Tomate’. Hieronder een aantal foto’s van de gerechten. Ik ben geen vleeseter, maar de foie gras met gepocheerd ei en zwarte truffel schijnt hemels te zijn.
Voor meer informatie: La Bodeguilla

 

TIPS WAAR IK ZELF (NOG) NIET BEN GEWEEST

Forn de Sant Joan
Veel over gehoord, nog steeds niet geweest. Dan heb ik in ieder geval een reden om dit jaar terug te gaan naar Mallorca.
Info: Forn de Sant Joan

restaurate-palma-cocktail-bar
De uitnodigende bar van Sant Joan


Patrón Lunares
Ik had hier tijdens mijn vorige reis een tafeltje gereserveerd, maar uiteindelijk kwam het er niet van om hier te gaan eten (wel keurig geannuleerd, uiteraard). Ach, dan blijft er tenminste iets over om een volgende keer  te ontdekken. Want dat ik hier een keer ga eten, dat staat vast. Het interieur en de gerechten op de kaart zien er zo aantrekkelijk uit!
Meer info: Patron Lunares

coolsty-cocina-y-tradicion-en-patron-lunares-04
Interieur Patrón Lunares.
IMG_5274.JPG
De kaart van de Patrón.
Schermafbeelding 2016-02-16 om 16.03.16
De bar van Patrón Lunares.

 

Thee van eigen oogst…

IMG_3635 (1)Zo hè hè eindelijk weer eens een nieuw blog(je). Ik ben een paar weken geleden natuurlijk heel enthousiast begonnen, maar ik heb ook nog een baan. Een hele leuke trouwens. Maar soms slokt die wat meer tijd op dan ik wil. Dus mijn excuses dat het even duurde.
In de tussentijd ben ik ook nog naar een cursus bloggen geweest. Waarom? Ach, je bent nooit te oud om te leren. Ik ben gewoon maar begonnen en natuurlijk wilde weten of ik het eigenlijk wel goed doe. Kan ik ergens nog iets verbeteren, toevoegen, schrappen. Wat ik in ieder geval leerde is, dat je beter minder vaak kan bloggen en iets zinnigs schrijven dan te denken dat het een heilig moeten is waardoor je je lezers allerlei onzin gaat voorschotelen. Kortom, ik hoef me helemaal niet schuldig te voelen!

De cursus werd gegeven in Amsterdam in een ontzettend leuk hotel, Hotel Casa 400. Omdat ik ruim van tevoren werd gewaarschuwd dat de wegen rondom Den Haag dat weekend potdicht zaten ben ik er de avond ervoor naar toe gegaan om daar een nachtje te slapen. Het zit tegenover het Amstel Station en als je met de auto bent zit je er in no time vanaf de A10.

casa-400_outside_sunny_2Schermafbeelding 2015-10-20 om 18.12.38
Er moest die avond natuurlijk ook gegeten worden. Ik twijfelde of ik naar Café Dauphine aan de overkant zou gaan (een geweldige brasserie in een oude Renault garage Рmijn moeder hád een Renault Dauphine!) of in het hotel bij Restaurant East 57 zou blijven eten. Ik koos voor het laatste. Het concept sprak me namelijk meteen aan. Op de menukaart worden hun leveranciers in het zonnetje gezet zoals o.a. Wijnkoperij De Gouden Ton, Vlaamsch Broodhuys. Hun specialiteit zijn de plankjes. Ik koos voor een visplankje en Рzoals je hieronder kan zien Рdat was echt helemaal in orde. Ik was trouwens niet de enige die avond, want het zat bomvol.
Schermafbeelding 2015-10-20 om 18.03.59En nu die thee van eigen oogst…. Tja ik vond het z√≥ grappig om hier iets over te schrijven. De volgende dag tijdens de cursus ontdekte ik deze theetafel bij Hotel Casa. Laten we even voorop stellen: ik hou echt helemaal niet van verse muntthee. Maar dit vond ik zo’n ontzettend leuk idee dat ik het jullie niet wil onthouden.

Wil je weten wat anderen van de door mij genoemde adressen vinden:
Hotel Casa 400
Restaurant East 57
Café Dauphine

Parijse hotspots….

Mijn werk is zo gek nog niet. Zojuist heb ik een drukke inkoopperiode afgerond. De laatste stop was de Maison & Objet. Vorig weekend mocht ik daarom even een bliksembezoekje brengen aan mijn lievelingsstad Parijs. Er moest natuurlijk hard gewerkt worden, maar er was gelukkig tussendoor nog even tijd om inspiratie op te doen in een museum en een aantal winkels.

My work is not that crazy. I have just finished a busy buying period. The last stop was the Maison & Objet. So last weekend I had the opportunity to pay a lightning visit to my favourite city, Paris. We had to work hard of course, but fortunately in between there was time to get inspired in a museum and a number of shops.

18
Schermafbeelding 2015-09-11 om 19.38.22

Zodra ik ben aangekomen in Parijs ga ik¬†uiteraard¬†altijd even naar een boutique¬†van Betjeman & Barton. Deze keer was¬†dat de vestiging aan de Boulevard des Filles du Calvaires nummer 24. Wel zo handig want dan kan ik een ‘killing combi’ maken met een bezoekje aan mijn lievelingswinkel: de concept store¬†Merci¬†die er aan de overkant op loopafstand zit. Dit is werkelijk een geweldige winkel. Het rondlopen is een feest op zich. Alles klopt hier.¬†Het prachtige grote oude pand zit achter een onopvallende gevel, maar het aanbod is overweldigend. Van mooie kledingmerken (o.a. Isabelle Marant) tot gadgets voor in de keuken en in huis tot prachtig linnengoed (letterlijk want 100% linnen) voor tafel, bed en bad. Ze hebben er zelfs Nederlands design staan van o.a. Hella Jongerius en Piet Hein Eek. In de winkel zit het “Used Book caf√©” dat is ingericht ¬†als een oude bibliotheek met allemaal tweedehands boeken, die je kan kopen maar ook ter plekke mag lezen.In de kelder zit nog een ander restaurant “La Cantine de merci” en naast de ingang zit het “Cin√©ma Caf√©”. Voor elk wat wils dus.¬†Iedere maand wordt¬†de winkel volledig gerestyled. Slim, want zo blijf je je klantenkring naar de winkel trekken.
Aanrader: laat je cadeaus door hen inpakken. Simpel maar zo mooi!

When I arrive in Paris, I always go to a Betjeman & Barton boutique. This time, it was the one at the Boulevard des Filles du Calvaires number 24. It was very convenient because then I could make a ‘killing combination’ with a visit to my favourite shop: the concept store Merci, which is just across the road. This really is a great shop. Walking around is a celebration in itself. Everything is just right here.¬†The beautiful large old building is behind an inconspicuous facade, but the selection is overwhelming. From beautiful clothing brands (such as Isabelle Marant) to gadgets for the kitchen and the home to beautiful linen (literally because it is 100% linen) for the table, bed and bath. They even have Dutch design by Hella Jongerius and Piet Hein Eek, among others. In the shop there is the “Used Book caf√©”, which is decorated like an old library with all kinds of second-hand books, which you can buy but also read on the spot. In the basement there is another restaurant “La Cantine de merci” and next to the entrance there is the “Cin√©ma Caf√©”. So there is something for everyone.¬†Every month, the shop is completely restyled. Smart, because that way you keep attracting customers to the shop.
Recommended: have your gifts wrapped by them. Simple but so beautiful!

Schermafbeelding 2015-09-11 om 19.22.25
Schermafbeelding 2015-09-11 om 19.37.06
11850615_1006135486073686_8531915328509916745_o
11953309_1003060113047890_6998845109794304113_o
11393090_960500493970519_1197226700428429032_n

Kort geleden werd ik getipt dat er even voorbij Merci (op nummer 93) een nieuwe winkel voor foodies is geopend. La Maison Plisson: een bio winkel waar je ook kan eten. Dat was natuurlijk mijn volgende stop. Heel eerlijk gezegd vond ik het een beetje tegenvallen, want wij zijn in Nederland heel erg verwend met Marqt (hoewel je daar niet kan eten Рmisschien een idee voor Quirijn Bolle?). Ik dronk er een kopje thee en schoot er wat mooie plaatjes. Als je toch in de buurt bent is het zeker de moeite waard er even langs te gaan.

I was tipped off recently that a new shop for foodies has opened just past Merci (at number 93). La Maison Plisson: an organic shop where you can also eat. That was my next stop, of course. To be honest, I found it a bit disappointing, as we are very spoilt in the Netherlands with Marqt (although you cannot eat there – maybe an idea for Quirijn Bolle?). I had a cup of tea and shot some nice pictures. If you are in the neighbourhood anyway, it is definitely worth stopping by.

de buitenkant
de buitenkant
echte boter!
echte boter!
chèvre
chèvre
nog meer chèvre
nog meer chèvre
citron jaunes
citron jaunes
IMG_3238
200 gram fruit per dag
IMG_3254
le thé

Mijn volgende stop was de nieuwe conceptstore van In√®s de la Fressange¬†(Rue de Grenelle 24 ‚Äď in het 7de). Ooit was zij de muze van Karl Lagerfeld. Haar winkel is een lust voor het oog en bedoeld voor de √®chte Parisienne of les mademoiselles¬†die dat willen worden. Wil je weten hoe je dat doet dan kan je haar handboekje ter plekke kopen. Het is een aanrader, dus zeker gaan kijken (en misschien iets kopen).

My next stop was the new concept store of Inès de la Fressange (Rue de Grenelle 24 Рin the 7th). She was once the muse of Karl Lagerfeld. Her shop is a feast for the eyes and intended for the true Parisienne or les mademoiselles who want to become one. If you want to know how to do it, you can buy her handbook on the spot. It is highly recommended, so be sure to have a look (and maybe buy something).

IMG_3277
Schermafbeelding 2015-09-11 om 20.18.12
IMG_3272
IMG_3268
IMG_3257
IMG_3261

De winkel is dichtbij Le Bon March√© – ook zo’n adres dat ik nooit wil overslaan. Al is het alleen maar voor La Grande √Čpicerie – een waar foodie walhalla. Ga er naar toe en geniet van al het lekkers en moois. Deze keer was het thema Brooklyn.

The shop is close to Le Bon March√© – another address I never want to miss. If only for La Grande √Čpicerie – a true foodie’s paradise. Go there and enjoy all the goodies and treats. This time, the theme was Brooklyn.

installatie Thom Browne
installatie Thom Browne
gespot: hipster in Le Bon Marché
Astier Villatte: met het oog op thee
Astier Villatte: met het oog op thee
Stamperia Bertozzi: binnenkort in mijn winkel
Stamperia Bertozzi: binnenkort in mijn winkel

Mijn laatste stop was La Fondation Louis Vuitton¬†in het Bois de Boulogne.¬†Een paar jaar geleden bracht ik een¬†bezoek aan het Guggenheim Museum in Bilbao en sindsdien ben ik fan van het werk van architect Frank Ghery.¬†Hij maakt gebruik van harde materialen, maar weet daarmee een organische geheel neer te zetten. De gebouwen zijn zeer indrukwekkend. Het museum is gemakkelijk te bereiken met hun¬†eigen (elektrische) shuttlebusje dat stopt op de hoek van Place Charles de Gaulle hoek Avenue Friedland (vlakbij de metro uitgang en de Arc de Triomphe). Het rijdt om het kwartier en kost maar¬†‚ā¨1,00. Ik zag er de tentoonstelling Pop & Musique. Natuurlijk heb ik er ook geluncht. Het Restaurant Le Frank is heel bijzonder ingericht.¬†De verantwoording voor de keuken ligt bij Jean Louis Nomicos (2 Michelin **). Wel even van tevoren reserveren.

My last stop was La Fondation Louis Vuitton¬† in the Bois de Boulogne.¬†A few years ago I visited the Guggenheim Museum in Bilbao and since then I have been a fan of the work of architect Frank Ghery.¬†He uses hard materials but manages to create an organic whole. The buildings are very impressive. The museum is easy to reach with their own (electric) shuttle bus that stops at the corner of Place Charles de Gaulle and Avenue Friedland (near the metro exit and the Arc de Triomphe). It runs every 15 minutes and costs only ‚ā¨1.00. I saw the Pop & Musique exhibition there. Of course, I also had lunch there. The Restaurant Le Frank has a very special decoration.¬†The responsibility for the kitchen lies with Jean Louis Nomicos (2 Michelin **). Be sure to book in advance.

Le Petit Livre.
Le Petit Livre.
LV
IMG_3409
IMG_3384
IMG_3385
Ja hoor we zijn bij Louis Vuitton.
Waar zijn we?
Restaurant Le Frank.
Restaurant Le Frank.
Déjeuner.
Déjeuner.
Le thé.
Le thé.
Andy Warhol: 10 Portraits of Jews of the 20th Century - hopelijk zijn ze echt!
Andy Warhol: 10 Portraits of Jews of the 20th Century – hopelijk zijn ze echt!

Mama Kelly… hot & sexy

Als je in de regio Den Haag woont en je hebt nog nooit van Mama Kelly gehoord, dan heb je de laatste maanden echt onder een steen geleefd. Het is op dit moment d√© hotspot van het Haagse, een plek om te kijken en om gezien te worden. Het restaurant is gevestigd in het ketelhuis van de vroegere Caballerofabriek op de Binckhorst in Den Haag. Het industri√ęle pand leent zich uitstekend voor een hip, urban, eigentijds concept. Sexy Mama Kelly kijkt van bovenaf toe of het allemaal reilt en zeilt zoals zij het wil. Alsof heel Den Haag op iets nieuws zat te wachten, zit het vanaf de eerste dag vol. Bijzonder: zeven dagen per week open voor lunch en diner.

IMG_3083

Wat schaft moeders pot? Kreeft of kip op drie verschillende manieren. Volgens hun eigen zeggen: “As simple as that!” Voor de carnivoren is er ook genoeg vlees te beleven: steak tartare, ossenhaas of Simmentaler ribeye. Wil je liever een mooi stukje vis dan kan dat ook en natuurlijk zijn de vegetari√ęrs niet vergeten. Wat betreft de side dishes:Schermafbeelding 2015-08-25 om 16.58.25de frietjes van Jack Sackman (de beste patatbakker van de stad – nee van heel Nederland, want in 2013 nummer 1 in de AD friettest) zijn een aanrader. Oh ja voor ik het vergeet… de voorgerechten zijn ook niet te versmaden: o.a. oesters, garnalencocktail, croquetten van Holtkamp, steak tartare.
Inmiddels heb ik hier al een aantal malen mogen eten en niet een keer werd ik teleurgesteld. Het is inderdaad simpel, maar goed. As simple as that!

IMG_3063

voor: garnalen | avocado | cocktailsaus
voor: garnalen | avocado | cocktailsaus
IMG_3070

hoofd: kreeft | geroosterde knof | zoet/pittige saus
hoofd: kreeft | geroosterde knof | chilisaus
thee: witte thee er werd verder niets bij vermeld
witte thee | herkomst onbekend |  helaas te warm gezet
Het dessert hebben we deze keer overgeslagen.

Advies: reserveer van tevoren, zeker als je er in het weekend wil eten.

Voor meer info, openingstijden en reserveren: Mama Kelly.
Wil je weten wat anderen van Mama Kelly vinden: Tripadvisor.

The Jane Antwerpen… Hemels!

the-jane-antwerpen-sergio-herman-e1383164640566

architecture_the_jane_antwerp_row1_img1

Een tijd geleden werd ik door een lieve vriend uitgenodigd voor een lunch bij The Jane in Antwerpen. Tja, daar zeg je natuurlijk geen nee tegen! Ik heb me er drie maanden op kunnen verheugen, want zo lang van tevoren moet er gereserveerd worden.

In de tussentijd zag ik de film ‘Fucking Perfect’¬†in het Filmhuis in Den Haag. Wat een prachtig, indrukwekkend maar ook emotioneel document is dat. De bevlogenheid van Sergio Herman, zijn perfectionisme… ik kon bijna¬†niet wachten.
Meestal als je je ergens ontzettend op verheugt, kan het heel erg tegenvallen. Nou… nee hoor! Het was letterlijk hemels eten in de oude kapel van een¬†vroeger militair hospitaal. Het pand is schitterend ingericht door Piet Boon; Studio Job is verantwoordelijk voor de finishing touch (glas in lood ramen, serviesgoed etc.).

Hieronder een impressie van wat Sergio (ja de meester was zelf aanwezig) en zijn team ons voorschotelde.

Amuse 1: zoete aardappel met sesamzaadjes en sterkte basilicumolie.
Amuse 1: zoete aardappel met sesamzaadjes en sterke basilicumolie.

Amuse 2: dashi met gepocheerd kwarteleitje, tempura van rivierkreeftje, rettich met side dish van ingelegde groenten en gember.
Amuse 3: dashi met gepocheerd kwarteleitje, tempura van rivierkreeftje, rettich met side dish van ingelegde groenten en gember.

Amuse 3: aardappelmousse, tomaat, parmezaan.
Amuse 2: aardappelmousse, tomaat, parmezaan.

Water  bij de wijn.
Water bij de wijn.

Voorgerecht 1A: kreeft, sardine, het binnenste van burata, mousse van avocado.
Voorgerecht 1A: kreeft, sardine, het binnenste van burata, mousse van avocado.

Voorgerecht 1B: appel, rettich, zalmeitjes, basilicum bouillon.
Voorgerecht 1B: appel, rettich, zalmeitjes, basilicum bouillon.

Voorgerecht 2: dorade met zeevenkel, dragon, Chinese bouillon en radijs
Voorgerecht 2: dorade met zeevenkel, dragon, Chinese bouillon en radijs

Hoofdgerecht: zeebaars op de huid gebakken met zomers groentegarnituur en een saus van bieten en mousseline.
Hoofdgerecht: zeebaars op de huid gebakken met zomers groentegarnituur en een saus van bieten en mousseline.

Dessert: canelé met framboos en basilicum.
Dessert: canelé met framboos en basilicum.

Teatime: groene thee uit China: Maojian uit Xinjang met lekkertjes.
Teatime: Chinese groene thee Maojian uit Xinjang met lekkertjes.

Voor het naar huis gaan nog even de mond verfrissen met komkommer.
Voor het naar huis gaan nog even de mond verfrissen met komkommer.

architecture_the_jane_antwerp_row1_img2

Kijk hier op de site: The Jane РAntwerpen
En lees hier wat anderen ervan vinden: Tripadvisor

Catalunya – deel 3

fotodofi02

CADAQU√ČS – 3 t/m 7 juli 2015

Na vier dagen in Cap Sa Sal de Begur werd het tijd om door te rijden. Ik verheugde me namelijk ontzettend op mijn verblijf in Cadaqu√©s. Afstand: 75 km, maar je doet er bijna twee uur over. Het laatste stuk bestaat uit 14 km haarspeldbochten ‚Äď aangeraden snelheid 40 km p/u. Als je dat achter de rug hebt‚Ķ Krijg je weer een bord met 4 km haarspeldbochten ‚Äď 40 km p/u. Voordeel: je gaat hoog de bergen in dus je kan rekenen op prachtige vergezichten. Onderweg is er gelegenheid af en toe de auto neer te zetten, zodat je mooie foto’s kan maken.

Ik had vier nachten gereserveerd in het Tramuntana Hotel. Ik had er over gelezen in een glossy, daarna heb ik wel dertig keer op hun site gekeken en uiteindelijk besloten dat ik daar maar naar toe moest.
En oeioeioei was kreeg ik een warm welkom! Ten eerste was het de warmste week sinds 100 jaar in Spanje, haha! Ten tweede kreeg ik van tevoren al zulke leuke mailtjes van eigenaresse Rosa. O.a. om te vertellen dat het handig was om de auto direct bij aankomst op het parkeerterrein te zetten (Cadaqu√©s zelf is autovrij, als je er bent begrijp je waarom) om haar vervolgens te bellen, zodat zij mij met een elektrokar kon komen ophalen. Ze was er binnen twee minuten. Zij regelde een parkeerkaart waar ik mee in en uit kon rijden zoveel ik wilde. De kosten kon ik samen met de hotelrekening voldoen. Maarre‚Ķ na die rit heb ik de auto lekker vier dagen laten staan. ūüėČ
Het hotel heeft 11 kamers en is modern ingericht met veel Scandinavische accenten (o.a. mijn favo bank de Ghost van Gervasoni, veel Muuto etc). Ondanks de warmte krijg je er een heerlijk koel gevoel van. De ontbijtjes waren zeer goed verzorgd, de koffie is heerlijk (ik had uiteraard mijn eigen thee bij me) en – niet onbelangrijk – het is heel betaalbaar.

After four days in Cap Sa Sal de Begur, it was time to move on. I was really looking forward to my stay in Cadaqu√©s. Distance: 75 km, but it will take you almost two hours. The last part consists of 14 km of hairpin bends – recommended speed 40 km p/h. Once you’ve done that… you get another sign with 4 km of hairpins – 40 km p/h. Advantage: you go high into the mountains so you can count on beautiful views. On the way, there is an opportunity to park the car once in a while so that you can take some nice pictures.

I had booked four nights in the Tramuntana Hotel. I had read about it in a glossy, then looked at their site at least thirty times and finally decided that I had to go there.
And ooh, ooh, I got a warm welcome! Firstly, it was the warmest week in Spain since 100 years, haha! Secondly, I received such nice e-mails from owner Rosa beforehand. A.o. to tell me that it was useful to park the car on the parking immediately upon arrival (Cadaqu√©s itself is car-free, when you are there you will understand why) and then to call her, so that she could come and pick me up with an electro-coach. She was there within two minutes. She arranged for a parking card with which I could drive in and out as much as I wanted. I could pay the costs together with the hotel bill. But… after that trip I left the car there for four days. ūüėČ
The hotel has 11 rooms and is decorated in a modern way with a lot of Scandinavian accents (e.g. my favourite sofa the Ghost by Gervasoni, a lot of Muuto etc). Despite the heat, you get a lovely cool feeling from it. The breakfasts were very good, the coffee is delicious (of course I brought my own tea) and – not unimportantly – it is very affordable.

RESTAURANT COMPART√ćR
Restaurant Compart√≠r is de absolute hot tip op culinair gebied volgens mijn zusje (foodie – maatje 34 – zucht…). Thuis had ik al een tafel gereserveerd. De eigenaren hebben gewerkt bij het beroemde El Bull√≠. Hier wordt gelukkig niet moleculair gekookt, maar wat heb ik hier een aantal heerlijke gerechtjes gegeten. Ik heb er geluncht. Zo in je eentje vind ik dat in een dergelijk restaurant wel prettiger. Ga hier naar toe, want je hebt iets gemist als je het niet hebt gedaan. Niet goedkoop, maar als je het vergelijkt met restaurants van het zelfde niveau in Nederland is het eigenlijk heel betaalbaar. Inmiddels hebben ze ook een restaurant in Barcelona: Disfrutar, waar ze uitsluitend menu’s serveren. Hieronder alle gerechtjes die ik heb gegeten.

Restaurant Compart√≠r is the absolute hot tip in the culinary field according to my sister (foodie – size 34 – sigh…). I had already reserved a table at home. The owners have worked at the famous El Bull√≠. Fortunately, they do not do molecular cooking here, but I ate some delicious dishes. I had lunch there. I find that on my own in a restaurant like this more enjoyable. Go here, because you have missed something if you have not done it. Not cheap, but if you compare it with restaurants of the same level in the Netherlands, it is actually very affordable. Meanwhile, they also have a restaurant in Barcelona: Disfrutar, where they only serve menus. Here are all the dishes I have eaten.

Spannend entree.
Spannend entree / thrilling entrance
De wijnkaart èn de menukaart.
wijnkaart èn de menukaart / menu and wine list
Van het huis: gin fizz met perzik. Amuse: uitgeholde aardbei met kokosmelk en munt.
Van het huis: gin fizz met perzik. Amuse: uitgeholde aardbei met kokosmelk en munt.
On the house: gin fizz with peach. Amuse: hollowed-out strawberry with coconut milk and mint.

Mousse van parmezaan en crumble van tomaat, met een lichte pesto op basis van prachtige olijfolie en basilicum, een gelei van limoen, zeste van citroen en parmezaan crackers.
Mousse van parmezaan en crumble van tomaat, met een lichte pesto op basis van prachtige olijfolie en basilicum, een gelei van limoen, zeste van citroen en parmezaan crackers.
Parmesan mousse and tomato crumble, with a light pesto based on beautiful olive oil and basil, a lime jelly, lemon zest and parmesan crackers.
Krab met een bouillon van krab, zalmeitjes en toefjes romige geitenkaas.
Krab met een bouillon van krab, zalmeitjes en toefjes romige geitenkaas.
Crab with a broth of crab, salmon eggs and tufts of creamy goat’s cheese.
Vino blanco!
Vino blanco!
gepocheerd ei met truffel en een crème van aardappel en croutons
Gepocheerd ei met truffel en een crème van aardappel en croutons.
Poached egg with truffle and a cream of potato and croutons.
Cannelloni van tonijn gevuld met tartaar van tonijn, saus van olijfolie, tomaat, kappers, kaviaar van olijfolie, limoen en basilicum.
Cannelloni van tonijn gevuld met tartaar van tonijn, saus van olijfolie, tomaat, kappers, kaviaar van olijfolie, limoen en basilicum.
Tuna cannelloni filled with tuna tartar, olive oil sauce, tomato, capers, olive oil caviar, lime and basil.
Crema Catalana (bij ons beter bekend als cr√®me brul√©e - maar ik ben nou eenmalig Cataloni√ę) als lichte mousse ti√®de met daaronder als verrassing ijskoude, zeer smaakvolle aardbeien.
Crema Catalana (bij ons beter bekend als cr√®me brul√©e – maar ik ben nou eenmalig Cataloni√ę) als lichte mousse ti√®de met daaronder als verrassing ijskoude, zeer smaakvolle aardbeien.
Crema Catalana (better known as crème brulée to us Рbut I am a one-time Catalonian) as a light mousse tiède with, as a surprise, ice-cold, very tasty strawberries underneath.
Need I say more... (ik gebruik uiteraard geen suiker in mijn thee, maar vond het voor het plaatje wel mooi staan).
Need I say more… (ik gebruik uiteraard geen suiker in mijn thee, maar vond het voor het plaatje wel mooi staan).
Need I say more‚Ķ (I don’t use sugar in my tea, of course, but thought it would look nice for the picture).

Na deze indrukwekkende lunch wilde ik even lekker uitwaaien. Op de boulevard (wat er voor door mag, want ieniemienie) staat een aantal kiosken waar je tickets kan kopen. Er was er op dat moment maar eentje open РCreuers Cadaqués dus dat maakte de keus gemakkelijk. Een moderne boot die een tocht van 1,5 uur maakt. Onderweg gaan ze voor anker zodat je kan zwemmen en/of snorkelen.

After this impressive lunch, I wanted to get some fresh air. On the boulevard (or what passes for promenade, because it is tiny) there are a number of kiosks where you can buy tickets. There was only one open at the time РCreuers Cadaqués so that made the choice easy. A modern boat makes a 1,5 hour trip. On the way they drop anchor so you can swim and/or snorkel.

Volgende keer deel 4: wat te doen in Cadaqués en nog meer culi tips.

Next time, part 4: what to do in Cadaqués and more culinary tips.

De eerste stap is gezet…

10153700_915636491815669_2689702904454597131_n

Al langer loop ik met de gedachte om mijn ervaringen met anderen te delen. Op deze regenachtige dag moet het er dan maar eens van komen. Binnenkort verschijnt mijn eerste blog. Deze¬†zal gaan over mijn reis naar Cataloni√ę.
Veel leesplezier!